顶楼主。
我72年的，计算机专业。我来聊聊单片机中级的吧，入门的就不说了。有了单片机基础之后，就要多做项目，提高自己的单片机开发水平。一般来说，不是涉及高频的项目，一般软硬件是一个人开发搞定的。赞同楼主说的，以51内核单片机为入门单片机，一定要采用keil c51编译器。
51单片机开发中级水平要掌握以下技术：
1.熟练掌握汇编语言，要求能做到：
a.所有汇编语言111条指令的应用；各汇编伪指令的熟练掌握。
b.项目软件分模块、多个文件编写，
c.养成良好的编程习惯、软件编写规则，自己网上google。
d.模块之间的子程序互相调用、跳转。
e.各模块自带各自的包含文件。
f.完全用汇编语言完成至少两个大项目，10k以上代码量吧。
g.学习并研究良好的程序架构，至少掌握时间片工作方式。为以后采用os和学习arm打下坚实基础。
h.整个程序尽量不采用软件循环做延时，尽量用定时器来延时。为以后嵌入os做准备。
i.中断里面尽量快速出来。
j.整个程序尽量少关中断，最好不关中断。这样能保证程序的坚固性。我的程序主循环里是从来不关中断的。
k.有兴趣有时间的话可以写一个顺序结构的项目。顺序结构占用较少的片内资源，实时性是最高的，顺序结构里允许根据需要随时关闭中断。
l.多读优秀的程序。学习别人的优点，为自己所用。
m.了解反汇编，能够从反汇编程序中判读程序。
2.熟练掌握keil c51 编译器，及其特性，采用c语言与汇编语言混和程序设计：
a.和汇编一样，掌握c语言编程。
b.掌握c语言与汇编语言之间的相互调用，例如：c函数编译后以下划线_开头，带形参的增加问号？，形参放在r寄存器中等规则，声明后可由汇编程序调用；同样的，可以编写汇编语言子程序，由c语言在程序中作为函数调用。这样，可以方便修改和编写别人和自己的程序。
c.c程序中嵌入汇编语句，google找去吧。
d.掌握keil c51编译器编译规则，例如同样一个循环语句：for(i=0; i>=100; i++)与for(i=100; i==0; --i)循环语句，同样是100次循环，但是编译的时候有很大区别，前一个for循环
采用inc i 并判断swr的z位再作循环判定，而后者for循环则会仅采用djnz指令进行编译，代码效率可以提高不少。类似的指令不胜枚举。
e.研究程序的内存管理、数据管理、实时性以及优良的程序结构。
f.研究操作系统，可以以keil c51自带的tini和full操作系统作为研究基础，可以提高数据结构原理及编程思想（算法）。
g.自己设计一套简单实用的单片机软件架构，提高编程效率。这个架构要能够接近真实的操作系统来做，但又是适合单片机实用的程序架构。
3.研究单片机的设计技巧：
比如做程序陷阱、程序加密；掌握多种单片机程序设计，如：avr单片机。单片机数据结构设计；多单片机协处理项目开发等等，练去吧........
