据说，按照传统生产方法自然酿造的黄酒，至少要72天。
后来为了提高产量，满足市场需求，改革制作工艺，采用人工办法酿造的黄酒约为18天，注意这里还是酿造，与自然酿造不同的是采取模拟自然环境温度、湿度来催化，帮助发酵，大大缩短了黄酒的生产周期，提高了产量，在一定程度上保持了酿造黄酒风味。
但是，也有人运用酒精、香精、色素等原料勾兑或者配制黄酒，在很短的时间内也能制造出黄酒，速度更快，产量更高，这种黄酒的口味、质量就不敢恭维了。
九十年代初期，国家开放个人业余电台。
原先“火腿”产出是，先要加入协会，办理收听台的证书，在收听一年后，再加10张收听台的QSL卡片才可报考三级操作证书。之后都要满三年才可报考升级。
1993年全国第一批的三级操作证书考试，有理论知识，听抄呼号，都是闭卷考试。还有收发莫尔斯电报，收报为每分钟60个小码，发报为50个小码，四个项目都要及格。
1996年全国第一次考二级，1999年考一级。都是闭卷考试。而考试范围、内容和要求也逐步升级的。
九十年代开始的老火腿，有人连考几次，有个别项目不过关，至今还是二级。
全国HAM队伍发展缓慢。业余电台局指可数。
在1998年至2000年，这三年，各地都有反映，要求协会打开大门，降低入门门槛，于是就从2001年以后，改革考试和升级的办法至今。
